المناهل
منبع العلم والمعرفة
 
البحث  
   
إستعراض عن طريق الأقسام
   إتفاقية الإستخدام  الإتصال بنا
المناهل => أغذية => غزل البنات

غزل البنات

يسموها لحية بابا هو عبارة عن حلوى تصنع من السكر المحروق بطريقة معينة ليتكون ما يشبه القطن و من هنا جائت التسمية الاجنبية Cotton Candy اى الحلوى القطنية.

يسمى غزل البنات في العراق (بشعر البنات), وكان ولايزال يباع بين البيوت في الشوارع والأزقة الشعبية من قبل بعض كبار السن حيث تجمع المادة القطنية للسكر المنفوش على عيدان رفيعة من جريد النخل المقطع ويثبت هذه العيدان المحملة بقطن السكر المنفوش على حامل خشبي يدور فيها باحثا عن الصبية لشرائها, كان ذلك منذ أوائل القرن الماضي (قرن العشرين), الأن لم يعد اولئك الباعة على تجميع غزل البنات على العيدان الصغيرة بل أخذو يعبؤن مادة غزل البنات في أكياس نايلون صغيرة وبذلك يتحول غزل البنات المنفوش إلى مادة سكرية مكبوسة بدل أن تكون منفوشة.

تستعمل الأصباغ الغذائية المختلفة لتلوين غزل البنات وهنا يجب الحذر والتحقق من أستخدام الأصباغ المناسبة لأن بعض الأصباغ قد تكون مسرطنة.



 

ملاحظات الزوار

أضف ملاحظة
لا توجد ملاحظات مرسلة

مقالات مرتبطة


فاصل
article

عسل النحل


عسل النحل ,هو غذاء ينتج من رحيق الأزهار الذي...

  1-3-2006    مشاهدات: 1139   

فاصل
article

حكاية البنات الثلاث‏


تلك الليلة كانت عاصفة، والبنات الثلاث الصغيرات...

(لا تقييم)  2-4-2006    مشاهدات: 367   

فاصل
article

يوهان يخته


هل تعلم أنه في عام 1762م ولد الفيلسوف الألماني...

  12-3-2005    مشاهدات: 807   

.: المناهل :.

دروس الفوتوشوب المدرس قرآن كريم تصميم دروس صور منتدى برامج
Copyright