فريكة في الشام هي حبوب الحنطة الخضراء قبل جفافها تحصد سنابلها وتعرض للحرارة عن طرق حرقها, تم تجرش لتكون مثل البرغل, وتطبخ كما يطبخ البرغل على ماء اللحم وتوضع فوقها قطع اللحم الكبيرة.
تعرف الفريكة (في المنطقة الشمالية) من العراق بالقرةخرمان.
.: المناهل :.
للأطفال
أغذية
الملفات المرفقة
طباعة
أرسل إلى صديق
أضف ملاحظة
